Sapevi che il tè deteinato potrebbe non essere la scelta migliore per la tua salute e il tuo palato? In questo articolo esploriamo i motivi per cui i tè deteinati non garantiscono la qualità e i benefici del buon vero tè, e sveliamo i potenziali rischi legati ai processi chimici di decaffeinizzazione. Ma non preoccuparti: ti offriamo anche soluzioni alternative e naturalmente prive di caffeina, come tisane e tè a basso contenuto di caffeina.
Sai già come viene preparato tradizionalmente il tè in Asia? Infatti,in Oriente, le nostre amate foglie di tè vengono infuse secondo lo stile del Gong Fu Cha- che ben differisce dal cosiddetto stile Occidentale al quale siamo abituati. In questo articolo, capiremo i passaggi che caratterizzazione l'infusione del tè in stile Orientale e Occidentale, ne vedremo i vantaggi e discuteremo le ragioni che ci potrebbero spingere a preferire un metodo di infusione piuttosto che l'altro.
Sei un amante del tè? O forse pensi di sapere già tutto su questo mondo? Preparati a essere stupitə. In questo articolo troverai un assaggio di cultura, storia e segreti che infuocheranno la tua curiosità e arricchiranno la tua conoscenza dell'affascinante mondo del tè in foglia. Dunque mettiti comodə, prendi la tua tazza preferita e seguimi in questo sorprendente viaggio.
Il tè è più di una semplice bevanda: è un'esperienza, un culto, una tradizione radicata e tramandata da secoli che ha contribuito a plasmare la cultura di numerosi popoli in ogni angolo della Terra. In questo articolo, esploreremo il rito del tè in 11 paesi, scoprendo le loro uniche interpretazioni e rituali. Da antiche cerimonie a pratiche moderne, il rito del tè ha intrecciato storie e identità, creando un legame universale tra popoli lontani. Prontə a partire per questo viaggio?
Non solo sei un'amante di tè e infusi, ma anche della cannella? Dopo alcuni esperimenti in casa e dopo averlo provato più volte durante il mio Tea-tour in Vietnam... il tè alla cannella è entrato e pieni meriti tra i miei tè freddi estivi preferiti! Buonissimo, profumatissimo e ricco di benefici. E come se non bastasse, è davvero semplice e veloce da preparare in casa. Scopri di più nell'articolo.
"Il tè verde brucia i grassi", "il tè verde fa dimagrire", "il tè verde accelera il metabolismo": l'avrai sentito dire tante volte... ma è davvero così? Oppure si tratta di pura strategia di marketing? Finalmente risponderemo ad alcune tra le domande più comuni che vengono poste in merito al tè verde e alle sue presunte proprietà dimagranti. Ogni informazioni riportata è riportata fedelmente dai risultati di studi scientifici ufficiali.
Sebbene matcha e tè verde abbiano alcuni punti in comune, sono molti di più i tratti che li differenziano. Metodo di coltivazione, tecniche di lavorazione, profilo aromatico, benefici salutari... sono solo alcuni aspetti che li distinguono e che meritano di essere approfonditi così che potrai selezionare con consapevolezza il tè più adatto alle tue esigenze. Leggi l'articolo per scoprire le diverse caratteristiche di questi tè verdi.
Nel mio ultimo viaggio nel nord dell'India ho toccato con mano quanta storia, tradizione e coesione sociale potesse racchiudere una "semplice" bevanda. Il Masala Chai è a tutti gli effetti una componente quotidiana della vita di qualsiasi indiano. Ospitalità, amicizia, vitalità e connessione: il chai masala è simbolo di tutto questo. Scopriamo meglio di cosa si tratta in questa guida.
Hai usato le foglie di tè per una, due, tre o più infusioni ed è ora arrivato il momento di disfartene… Ma aspetta, sei sicur* che non ti possano servire ad altro? Forse non sapevi, infatti, che l’utilità delle foglie di tè non si limita all’infusione in tazza, ma grazie alle loro proprietà intrinseche possono essere riutilizzate in tanti modi diversi, allungando così il loro ciclo di vita e riducendo gli sprechi. Scopri come farlo!
In assoluto uno dei nostri tè freddi estivi preferiti! Freschissimo, buonissimo, dissetante e naturalmente dolce. È davvero semplice e veloce da preparare in casa. Infatti, ti basterà avere un buon tè verde, delle foglie fresche di menta e seguire pochi semplici passaggi per l'infusione. Leggi l'articolo per scoprire come prepararlo in pochissimi minuti!
Con l'arrivo dell'estate diventa sempre più difficile riuscire a godere di una tazza fumante di tè caldo e molti di noi passano senza pensarci due volte alla preparazione di rinfrescanti tè freddi. Ma, al di là delle preferenze personali tra tè caldo e freddo, c'è una domanda che sorge spontanea: "Il tè freddo contiene le stesse proprietà e benefici del tè caldo?","ci sono delle reali differenze e, se sì, quale preferire tra i due?" Leggi l'articolo per scoprire le curiosissime risposte che forse non ti aspettavi.
Chi l’ha detto che con l’arrivo dell’estate dobbiamo rinunciare ai nostri tè e tisane preferiti? Se preparati freddi, infatti, possono diventare perfetti alleati per mantenerci idratati, rinfrescarci e rinvigorirci (anche nelle giornate più calde). Ti stai quindi forse chiedendo come preparare il tè freddo in casa? Ecco come farlo con il metodo a infusione calda e infusione fredda.
