Un tè oolong tutto da scoprire, magistralmente prodotto dalla famiglia Lochan, nel Bihar indiano, secondo esperte tecniche di coltivazione, essiccazione al sole, arrotolamento a mano e ossidazione.
Le foglie secche di questo oolong ad alta ossidazione (60-70%) dal profumo che ricorda spezie e cuoio, quando infuse sprigionano un avvolgente aroma floreale, dai morbidi sentori di rosa che contrastano le note più robuste di malto e miele.
Ottimo sia caldo che freddo.
ORIGINE: India, Bihar, Doke Tea Estate. Piccolo giardino biologico della famiglia Lochan che, con incredibili risultati, sta adoperando la propria esperienza tramandata di generazione in generazione per creare uno dei più importanti giardini indiani in una regione prima sconosciuta alla coltivazione del tè: il Bihar.
Quantità: confezione da 25/50g (minimo 10/20 tazze). Riutilizza le stesse foglie per 2-3 infusioni e raddoppia/triplica la durata della confezione.
Raccolto: First flush 2022 (il primo e più pregiato raccolto dell'anno)
Livello caffeina: alto
Ingredienti: foglie di tè oolong
Aroma liquore: avvolgente aroma floreale, dai morbidi sentori di rosa che contrastano le note più robuste di malto e miele.
Momento della giornata consigliato: mattina o primo pomeriggio, ideale per rinvigorirti.
Preparazione
2,5g di tè (3 cucchiaini) ogni 200ml d'acqua scaldata a 90°C. Lascia in infusione per 3-4 minuti, rimuovi le foglie e bevi caldo.
Scopri come prepararlo in versione tè freddo.
Vuoi provare questo tè in piccolo formato degustazione? Lo trovi anche nella Mini Tea Box Tè Rari Indiani.