Il Vital Masala Chai è un assaggio dell'India più autentica, dove il corposo tè nero CTC dei giardini dell'Assam si unisce in un perfetto equilibrio alle migliori radici e spezie indiane.
Ma non è tutto: infatti, questo tè chai, oltre a essere un travolgente viaggio nel cuore dell'India, è anche un concentrato di proprietà salutari. In che modo?
La radice di Ashwagandha è usatissima nella medicina ayurvedica come rivitalizzante e immunomodulatore naturale; è inoltre estremamente indicata per migliorare le funzioni cognitive e cerebrali, oltre che per combattere gli stati di d'ansia e stress - proprio come il Tulsi (il 'basilico sacro' indiano).
Il cardamomo, invece, ha proprietà antinfiammatorie che aiutano a curare le irritazioni allo stomaco e i problemi gastro-intestinali.
Mentre lo zenzero, oltre a essere ideale per migliorare la memoria e aumentare la concentrazione mentale, è ricco di antiossidanti, vitamina C e magnesio. Infine, la liquirizia ha proprietà antivirali e antibatteriche, preziose per tenere alla larga le infezioni stagionali.
Il Vital Masala Chai è quindi perfetto per combattere la stanchezza e riacquistare energia, migliorare la concentrazione e le funzioni del sistema nervoso, alleviare lo stress, rafforzare il sistema immunitario e, ovviamente, versare nella tua tazza un pezzetto di India.
ORIGINE: India, Assam.
Quantità: confezione da 100g (circa 40 tazze). Riutilizza le stesse foglie per 2-3 infusioni e raddoppia/triplica la durata della confezione.
Livello caffeina: alto
Ingredienti: tè nero CTC (88%), tulsi (3%), cardamomo verde (3%), radice di ashwagandha (2%), zenzero (2%), liquirizia (2%).
Aroma liquore: intenso e speziato, caratteristico del chai indiano. In questo chai le spezie sono dosate in maniera equilibrata e senza esagerare, così da avere un aroma speziato molto piacevole e non troppo forte.
Momento della giornata consigliato: mattina, per la sua azione energizzante e rinvigorente.
Benefici
• Aiuta a rafforza il sistema immunitario • Energizza, rinvigorisce e riduce la stanchezza mentale • Ottimo per trattare il gonfiore di stomaco e altri problemi gastrointestinali • Azione antinfiammatoria, antibatterica e antivirale (utile per prevenire e curare raffreddore, mal di gola e stati influenzali) • Accelera le funzioni cerebrali, migliora la concentrazione e la memoria a lungo termine • Aiuta a proteggere le cellule cerebrali dalla degenerazione grazie all'alto contenuto di antiossidanti • Contiene polifenoli, amminoacidi, sali minerali, potassio, magnesio e vitamine del gruppo A, C, K • Aiuta a ridurre stati di stress e ansia, controllando la produzione di cortisolo ("l'ormone dello stress").
Chai latte
É tradizione indiana aggiungere al tè anche del latte caldo, che dona cremosità e si sposa bene con i sapori decisi delle spezie. Esistono alcune preparazioni diverse per farlo, qui ti spiego come farlo, in 3 versioni diverse.
Preparazione
2,5g di tè (2 cucchiaini) ogni 200ml d'acqua scaldata a 95°C. Lascia in infusione per 3 minuti, rimuovi le foglie e bevi caldo.
Scopri come prepararlo in versione tè freddo (consigliamo il metodo di infusione a freddo, che restituirà un infuso più dolce e rotondo).