Frustino in bambù per tè matcha (chasen + kusenaoshi)
Frustino in bambù per tè matcha (chasen + kusenaoshi)
Frustino in bambù per tè matcha (chasen + kusenaoshi)

Frustino in bambù per tè matcha (chasen + kusenaoshi)

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Il chasen è uno strumento tradizionale giapponese importante per la preparazione di un buon tè matcha.

Questo chasen è stato intagliato finemente a mano a partire da una canna di bambù fino a ottenere 100 setole che ci permetteranno di amalgamare perfettamente il nostro matcha con l'acqua calda fino a formare la distintiva schiumetta.

Il kusenaoshi, invece, è l'apposito supporto in porcellana dove poter asciugare correttamente e al meglio il chasen dopo ogni utilizzo.

UTILIZZO: dopo aver versato il matcha nella tazza con l'aiuto del chasaku (tradizionale cucchiaino per dosare il matcha) e aggiunto l'acqua calda, impugna il frustino (chasen) e inizia a mescolare energicamente acqua e tè, con movimenti a zig-zag del polso. Continua per circa 30 secondi o finché non si sarà formata una schiuma di bollicine sulla superficie del tè. 

LAVAGGIO: questo chasen è realizzato in legno di bambù e non è quindi adatto al lavaggio in lavastoviglie. Per pulirlo dopo ogni uso, ti basterà sciacquarlo sotto l'acqua e lasciarlo asciugare all'aria, appoggiandolo nell'apposito supporto (kusenaoshi) con le setole rivolte verso il basso: in questo modo permetterai al frustino di asciugarsi correttamente nella sua posizione originale. Una volta asciutto, potrai toglierlo dal supporto e riporlo in posizione verticale (con le setole rivolte verso l'alto).

MATERIALE:

  • legno di bambù (chasen = frustino)
  • porcellana (kusenaoshi = supporto frustino)

ACCESSORI tradizionali per preparare il matcha che puoi abbinare:

  • Chashaku (cucchiaino giapponese in bambù per dosare il matcha)
  • Chawan (ciotola tradizionale bassa e ampia dove preparare il matcha)
  • E, ovviamente, non dimenticarti del Matcha!

Customer Reviews

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G
Gabriele B.
Frustino

Allora il frustino é doc.Vorrei solo sapere se lo sto usando nel modo giusto.
Grazie.
Ciao.
Gabriele.

F
Fedra M.

Ottimi prodotti

S
Stefano M
Frustino in bambù per tè matcha 

Frustino molto utile per preparare il tè matcha e facile da usare.

T
Teresa P.
Perfetto

Pratico