Il giardino Upper Fagu spicca tra le altre piantagioni indiane del Darjeeling per il suo raccolto accuratamente selezionato. Questo First Flush* (SFTGFOP1), raccolto a inizio primavera (tra fine febbraio e inizio marzo), è un tè a produzione speciale e limitata, venduto in piccoli lotti. Il liquore dall'intenso colore rosso-arancio ha un carattere delicato ma avvolgente, che riporta in tazza sapori dolcemente fruttati e agrumati.
L'Upper Fagu è un tè nero che cresce in altitudine, alle pendici dell'Himalaya, dunque risulterà al palato più delicato di tanti altri tè neri (specialmente di pianura). Lo consigliamo a chi vuole provare un tè nero dall'aroma fruttato e delicato.
PS - provalo anche come tè freddo!
*First Flush: il primo e più pregiato raccolto dell'anno.
ORIGINE: India, Darjeeling, Upper Fagu Tea Garden. Questo giardino fu fondato intorno alla fine del 1800 dalla famiglia Bajoria, la quale oggi possiede altri giardini nella regione del Dooars dove produce anche tè CTC.
Quantità: confezione da 50g. (circa 20 tazze). Riutilizza le stesse foglie per 2-3 infusioni e raddoppia/triplica la durata della confezione.
Raccolto: First flush 2023, 'Enigma', SFTGFOP1
Livello caffeina: alto
Ingredienti: foglie di tè nero
Aroma liquore: morbido e rigenerante, con delicate note fruttate che ricordano gli agrumi.
Momento della giornata consigliato: mattina e pomeriggio per la sua azione rinvigorente.
Preparazione
2,5g di tè (2-3 cucchiaini) ogni 200ml d'acqua scaldata a 95°C. Lascia in infusione per 4 minuti, rimuovi le foglie e bevi caldo.
Scopri come prepararlo in versione tè freddo.