Un tè nero himalayano dal profumo avvolgente, arricchito da speciali spezie nepalesi 🏔️🇳🇵
Foglie di tè nero si uniscono in un mix perfetto a zenzero, cardamomo nero, foglie di cannella e pepe nero dando vita a un'avvolgente tazza dal sapore dolce e speziato.
Questo tè è bevuto dai nepalesi specialmente al risveglio e ricorda una versione nepalese del chai masala indiano (ed è quindi consigliato a tutti gli amanti dei tè speziati).
Suggerito come tè energizzante per la mattina⚡️ e come tè digestivo dopo i pasti.
Ottimo sia caldo che freddo.
ORIGINE: Kanchanjangha Tea Garden, Ilam, Nepal. Il Kanchanjangha Tea Estate and Research Center Pvt. Ltd. (KTERC) è il primo giardino di tè biologico certificato in Nepal, fondato nel 1984 da Mr. Deepak Prakash Baskota con l'obiettivo di risollevare dalla povertà la sua comunità. Rappresenta tutt'oggi un modello di impresa sociale e cooperativa che mette realmente le persone e il Pianeta al primo posto. Situato precisamente vicino ai confini occidentali di Darjeeling, in India, e a nord dell'Ilam, la regione più famosa per la coltivazione del tè in Nepal, questo piccolo villaggio beneficia della fusione tra il mondo del tè nepalese e indiano. Collocato ad un'altitudine di 1300-1800 metri, questo giardino gode di condizioni climatiche himalayane incontaminate, ideali per produrre tè estremamente unici e aromatici.
Quantità: confezione da 50g (minimo 25 tazze). Riutilizza le stesse foglie per 2-3 infusioni e raddoppia/triplica la durata della confezione.
Raccolto: Agosto 2023
Livello caffeina: medio
Ingredienti: tè nero, zenzero, cardamomo nero, foglie di cannella, pepe nero.
Aroma: dolce e avvolgente, che rimanda al profumo di cannella e miele, con un delicato twist di spezie.
Quando berlo? Consigliato specialmente la mattina, come tè energizzante rinvigorente, e dopo pranzo, per favorire la digestione.
PROPRIETÀ
• Anti-infiammatorie • Antiossidanti • Depurative • Aiuta a rafforzare il sistema immunitario e cardiovascolare.
PREPARAZIONE
2g di tè (1,5 cucchiaini) ogni 200ml d'acqua scaldata a 95°C. Lascia in infusione per 3 minuti, rimuovi le foglie e bevi caldo o freddo. Riutilizza le stesse per più infusioni, aggiungendo nuovamente acqua calda e aumentando il tempo di infusione ogni volta di 1 minuto.
Scopri come prepararlo in versione tè freddo.