🌟 Edizione limitata | disponibile fino a esaurimento scorte 🌟
Un tè verde giapponese unico nel suo genere, ottenuto principalmente dai rametti (kuki) e dalle nervature delle foglie, con l’aggiunta naturale della scorza profumata di Yuzu 🍋, un agrume originario del Giappone 🇯🇵
Fresco, dolce, agrumato e delicato: è il tè perfetto per rigenerarsi durante la giornata e riscoprire l’eleganza della semplicità.
Queste foglie crescono a 280m d'altitudine e sono lavorate secondo lo stile Asamushi (leggera cottura a vapore), che ne preserva il colore verde brillante e i profumi freschi del raccolto. La tostatura leggera che ricevono è studiata per esaltare gli aromi naturali del tè appena raccolto.
Con la sua bassa caffeina, la delicatezza del tè e l’aroma vivace dello yuzu, ogni sorso è un invito alla calma e alla gioia dei piccoli rituali quotidiani.
Ottimo sia caldo che freddo.
ORIGINE: Kawane, prefettura di Shizuoka, Giappone.
Queste foglie nascono tra le verdi montagne di Kawane, una delle zone più vocate della prefettura di Shizuoka per la coltivazione del tè. Qui Susumu Urushibata, produttore artigianale e custode delle tradizioni del tè giapponese, coltiva da oltre 10 anni senza pesticidi e con fertilizzanti organici, valorizzando l’armonia tra natura, cultura e persone. Nato e cresciuto tra i campi di tè di Makinohara, Susumu ha fatto del tè una vera missione di vita. Dopo esperienze all’estero e anni di ricerca, è tornato in Giappone per coltivare il tè con metodi sostenibili e tramandarne la cultura nel mondo.
La sua azienda agricola è un esempio virtuoso di rispetto per l’ambiente, impegno sociale e profondo amore per il proprio territorio.
Quantità: confezione da 25g (circa 10-20 tazze). Riutilizza le stesse per una 2ª-3ª infusione ed estendi la durata della confezione.
Livello caffeina: molto basso
Raccolto: maggio 2025
Cultivar: Yabukita
Ingredienti: tè verde kukicha (foglie e rametti), scorza naturale di yuzu
Sapore: fresco e agrumato, con note dolci e leggere. Il profumo dello yuzu apre l’esperienza di degustazione, seguito dall'intensità del tè dal corpo morbido e una delicatissima astringenza sul finale.
Quando berlo? Compagno ideale per le pause di metà mattina o pomeriggio, quando hai bisogno di rinfrescare mente e corpo senza assumere troppa caffeina. Grazie al suo basso contenuto di teina e all’aroma agrumato e leggero, è perfetto anche dopo i pasti, soprattutto se cerchi qualcosa di digestivo e rilassante.
PREPARAZIONE
Usa 2.5g-3g (2 cucchiaini colmi) ogni 200ml d’acqua a 80°C in infusione per 2 min (2ª infusione: 3 min e 3ª infusione 5 min in acqua a 90°C). Bevi caldo oppure lascia raffreddare.
Infuso freddo: in acqua a temperatura ambiente, lascia in infusione in frigorifero per circa 6h-8h (o tutta la notte).