Tè alla pesca fatto in casa: ricetta semplice e veloce

Oggi ti propongo una ricettina super semplice, fresca e gustosa per la preparazione di un tè freddo che conquisterà proprio tuttə.

Si tratta di un tè nero freddo (preparato con infusione a caldo) aromatizzato da pesche fresche e… altri ingredienti opzionali suggeriti.

INGREDIENTI

• 5 gr. di tè nero in foglia (circa 1 cucchiaio colmo) 🍃

• 500ml d’acqua* 💧

• 1 pesca 🍑

• opzionali: ghiaccio, zucchero mandorle e/o arance

*usa sempre un’acqua leggera e non calcarea (con un basso residuo fisso), come la Levissima, Sant’Anna o acqua del depuratore.

PROCEDIMENTO

• Riponi le foglie di tè nero in un infusore (consiglio questo tè nero nepalese o questo tè nero indiano)

• Aggiungi 500ml d’acqua scaldata a 90ºC e lascia in infusione per 3 min.

• Rimuovi le foglie e lascia raffreddare il tè mentre tagli la pesca a cubetti

• Quando il tè sarà ancora caldo (ma non bollente), aggiungi le pesche (opzionale: aggiungi anche mandorle tostate e/o arance) e lascia raffreddare in frigo per almeno 4-6 ore. Se invece lo preferisci caldo, salta questo passaggio e bevi subito.

• Et voilá! Se vuoi, aggiungi ghiaccio e/o zucchero a piacere (anche se consiglio di berlo in purezza) e gusta questo tè freddo alla pesca in tutta la sua bontà🍹

👉🏻 Proverai questo tè alla pesca? O forse hai già una tua ricetta personale?
👉🏻E tu, hai un tè freddo preferito?

Fammelo sapere nei commenti e scrivimi se hai domande!

Articolo scritto da: Laura |  Founder @Hindigena Teas